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Steveの晩飯
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久し振りに料理する事を楽しんだ土曜日の午後でした。ボラと帆立貝柱の刺身のカルパッチョ、鰯の香草パン粉
久し振りに料理する事を楽しんだ土曜日の午後でした。ボラと帆立貝柱の刺身のカルパッチョ、鰯の香草パン粉 ボラと帆立貝柱の刺身のカルパッチョ、鰯の香草パン粉焼き、里芋(親芋)+鶏肉+茄子+椎茸のトマトソース煮、自家製パン、イチジク、バナナ・チョコ・ケーキ。ご馳走様でした。 カルパッチョのボラは外海のボラで今日は塩〆して臭みを抜いたので特に美味しかった。オホーツクの宗谷地方の帆立の貝柱、美味しゅうございました。愛知で採れた真鰯は手開きにして香草&チーズの入ったパン粉で衣をつけて揚げ焼きに。新鮮で最高でした。僕はタバスコ振りました。里芋の親芋が安く出ていたので蒸篭で7分蒸してからトマトソース煮合流。自... ...続きを見る

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2018/09/22 18:34
今日も和食、これで冷蔵庫にほとんど生鮮品は無くなった。
今日も和食、これで冷蔵庫にほとんど生鮮品は無くなった。 蕗御飯&なめ茸味噌汁、焼鮭、手羽元塩焼き、里芋煮っころがし、胡瓜の浅漬け、赤飯、彼岸のあんころ餅、パイン。ご馳走様でした。 明日はJAに出向いて野菜を仕入れよう! ...続きを見る

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2018/09/22 18:22
今日は予定通りおでんにしましたが、一日中雨がしとしとで丁度良かったです
今日は予定通りおでんにしましたが、一日中雨がしとしとで丁度良かったです 今日は予定通りおでんにしましたが、一日中雨がしとしとで丁度良かったです。小松菜お浸し、魚味醂干し、淡雪(抹茶味)。ご馳走様でした。 ...続きを見る

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2018/09/20 23:46
今朝、庭で摘んだバジルで作ったジェノベーゼソースでパスタ&ソーセージ、
今朝、庭で摘んだバジルで作ったジェノベーゼソースでパスタ&ソーセージ、 今朝、庭で摘んだバジルで作ったジェノベーゼソースでパスタ&ソーセージ、自家製鶏ハム&茹で玉子の親子サラダ、リンゴ。ご馳走様でした。 パルメジャンの塊をコリコリしておろしたチーズはもう格別に美味しいです。嫁は生乾きの雑巾の匂いがすると嫌いますけど。昔、昔、ナポレオンがチーズの臭いを嗅いで「ジョセフィーヌ、、、、」と言った噺があるくらいでwwwww ...続きを見る

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2018/09/19 19:02
ちょっと秋
ちょっと秋 豚汁、鰺干物、薩摩芋&竹輪天麩羅、青梗菜&揚げ、大根切干煮、納豆、パイン。ご馳走様でした。 ...続きを見る

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2018/09/18 18:41
握り寿司、法蓮草お浸し、胡麻豆腐、鶏天、お吸い物、淡雪
握り寿司、法蓮草お浸し、胡麻豆腐、鶏天、お吸い物、淡雪 ...続きを見る

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2018/09/17 19:18
ハッシュドビーフ、マッシュポテト、人参グラッセ、サラダ、パイン。
ハッシュドビーフ、マッシュポテト、人参グラッセ、サラダ、パイン。 ...続きを見る

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2018/09/17 19:16
少しだけ秋
少しだけ秋 炊き込み御飯、揚げ出し豆腐、茶碗蒸し、焼椎茸、鯖塩焼き、鶏皮ポン酢、淡雪。ご馳走様でした。 土日と外食でジャンキーだったので今日は気持も安らかです。 孫のミトが次男の使っていたお茶漬け茶碗みたいなでかい器で炊き込み御飯3杯食べました。嬉しいな! ...続きを見る

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2018/09/17 18:58
鰻丼、キュウリ&若布酢の物、シジミ味噌汁、冬瓜+鶏+オクラの治部煮風、リンゴ、団子
鰻丼、キュウリ&若布酢の物、シジミ味噌汁、冬瓜+鶏+オクラの治部煮風、リンゴ、団子 ...続きを見る

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2018/09/14 18:30
皿うどん、鶏手羽元胡椒焼、ツルムラサキ、マンゴ&リンゴ・フルーチェ、イチジク
皿うどん、鶏手羽元胡椒焼、ツルムラサキ、マンゴ&リンゴ・フルーチェ、イチジク ...続きを見る

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2018/09/13 18:36
成吉思汗(ジンギスカン)&焼きそば、シメジと玉子のスープ、梨
成吉思汗(ジンギスカン)&焼きそば、シメジと玉子のスープ、梨 ...続きを見る

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2018/09/13 18:34
赤魚&牛蒡煮、茶碗蒸し、豚&冥加炒め、小松菜塩炒め、蒟蒻ピリ辛煮+味噌、揚げ焼き、蕗御飯、イチジク&
赤魚&牛蒡煮、茶碗蒸し、豚&冥加炒め、小松菜塩炒め、蒟蒻ピリ辛煮+味噌、揚げ焼き、蕗御飯、イチジク& ...続きを見る

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2018/09/11 18:25
冷やしラーメン、鶏のから揚げ、イチジク&パイン
冷やしラーメン、鶏のから揚げ、イチジク&パイン ...続きを見る

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2018/09/10 18:34
秋刀魚塩焼き、オクラ&冬瓜、法蓮草お浸し、玉子焼き、冷奴、味噌汁、水羊羹
秋刀魚塩焼き、オクラ&冬瓜、法蓮草お浸し、玉子焼き、冷奴、味噌汁、水羊羹 ...続きを見る

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2018/09/09 21:33
ちょっとだけ高い牛肉で牛丼、冷奴、ジャガイモ味噌汁、スイカ。
ちょっとだけ高い牛肉で牛丼、冷奴、ジャガイモ味噌汁、スイカ。 ...続きを見る

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2018/09/09 21:28
ミートボールのトマトソース煮、手作りマッシュポテト、グリーンピース&人参煮、
ミートボールのトマトソース煮、手作りマッシュポテト、グリーンピース&人参煮、 ミートボールのトマトソース煮、手作りマッシュポテト、グリーンピース&人参煮、パプリカ&チーズグラタン、コールスロー、イチジク・コンポート。奥方から90点頂きました。有難うございました。 ...続きを見る

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2018/09/07 18:28
野菜炒め、豚肉と冥加炒め、春雨サラダ、玉子豆腐、茄子の味噌汁、スイカ
野菜炒め、豚肉と冥加炒め、春雨サラダ、玉子豆腐、茄子の味噌汁、スイカ ...続きを見る

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2018/09/06 18:17
親子丼、高野豆腐煮、法蓮草お浸し、ジャガイモ味噌汁、スイカ
親子丼、高野豆腐煮、法蓮草お浸し、ジャガイモ味噌汁、スイカ ...続きを見る

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2018/09/05 18:21
台風21号:舞茸&シメジのトマトソースのパスタ、Johnsonvilleのソーセージ
台風21号:舞茸&シメジのトマトソースのパスタ、Johnsonvilleのソーセージ ...続きを見る

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2018/09/04 18:27
親爺がいない晩飯 
親爺がいない晩飯  スーパーの握りずし、巻き寿司、カツオのたたき&オニオンスライス、胡麻豆腐、法蓮草お浸し、枝豆、お吸い物。 ...続きを見る

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2018/09/03 18:24

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